3 tartines pour l'apéro



Voici 3 idées de tartines pour l'apéritif: 
- Courgettes au curry et noix de cajou 
- Aubergine au miel 
- Houmous et tomates-ananas

Les portions d'épices ne sont pas très détaillées, car ça dépend surtout de vos goûts. Pour ma part j'en mets une tonne, surtout pour celui aux aubergines, pour être sûre de bien relever le goût. 


RECETTE DE COURGETTES AU CURRY ET NOIX DE CAJOU



- Préchauffez votre four thermostat 6
- Coupez la courgette, l'ail et l'oignon en cubes 
- Mettez-les dans un plat allant an four, avec l'huile du sel et du poivre 
(mélangez bien pour qu'il y ait de l'huile partout)
- Faites cuire pendant 30min 

- Mettez votre préparation dans un blender
- Ajoutez les noix de cajou, la crème de soja et les tomates
- Mixez le tout 

Attendez que le tout refroidisse et tartinez sur vos tartines 
(du pain aux noix sera parfait pour cette préparation) 




RECETTE AUBERGINE ET MIEL


- Préchauffez le four thermostat 6
- Coupez les aubergines en 2 dans la longueur, quadrillez la chair du légume
à l'aide d'un couteau, et placez-y une branche de romarin 
- Mélangez l'huile, le miel (1 fond de verre), du sel et du poivre




- Versez la préparation sur les aubergines
- Enfournez 30min au four
- Enlevez la chair de l'aubergine à l'aide
d'une cuillère
- Mettez le tout dans un blender, et rajoutez de
l'huile et du miel à votre convenance

Je n'ai pas rajouté beaucoup de miel, car je l'ai
déjà trouvé très sucrée. J'ai donc rajouté pas mal de sel et de poivre.










RECETTE HOUMOUS, AVEC CUBES DE TOMATES ET D'ANANAS



- Mixez dans un blender les pois chiches (secs si possible)
- Ajoutez tous les autres ingrédients
- Rajoutez de l'huile à votre convenance (moi j'en mets beaucoup évidemment) 
- Coupez en petits cubes des tomates et de l'ananas
- Placez les sur votre houmous déjà tartiné 





Bon ap' 






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